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2009年2月14日 (土)

本体はまだ

P2140028 庭のスミレを摘んでよく洗って乾かし、卵白を塗ってグラニュー糖をまぶしてスミレの砂糖漬けを作ってみた。

スミレのあの独特の形状が保持できなくてただの五弁花になってしまうのは残念だけれど、色と香りは残っている。

本当はチョコレートケーキを作って生クリームを塗り、その上にスミレを飾る計画だったのだけれど、花粉症の抗アレルギー剤飲んだら眠くて集中力ゼロなんで断念。

スミレは次々と咲くので、次々と砂糖漬けにする予定。再来月あたりには、砂糖漬けのスキルも向上していることを願う。

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